菜谱大全

做法

• 

  1.准备好所有的食材：处理好的鳝鱼片+滚刀切好的黄瓜+切成小段的指天椒+切成丝的生姜+白酒+捣烂的湖南霉豆腐

• 

  2.黄瓜用油炒至六分熟，盛出备用。记得炒时加点盐让黄瓜入味。

• 

  3.热锅热油加入霉豆腐，不停翻炒炸至如图

• 

  4.加入黄鳝片，翻炒让霉豆腐汁均匀

• 

  5.均匀的撒入白酒，继续翻炒

• 

  6.加入指天椒，生姜丝和盐翻炒

• 

  7.加入黄瓜翻炒

• 

  8.加入少许酱油和鸡精调味即可

• 

  9.装盘，一道味美可口的红烧黄鳝完工了

点击展开全部